Buku Budidaya Gula Semut: Budidaya, Produksi, dan Inovasi Produk di Era Agroindustri Modern

Buku Budidaya Gula Semut: Budidaya, Produksi, dan Inovasi Produk di Era Agroindustri Modern membahas secara lengkap proses pemanfaatan nira dari pohon aren maupun kelapa menjadi gula semut yang sehat, tahan lama, dan bernilai jual tinggi. Pembaca diperkenalkan dengan cara budidaya tanaman penghasil nira, teknik penyadapan yang tepat, proses produksi higienis, hingga pengemasan dan penyimpanan yang sesuai standar. Dengan penyajian yang mudah dipahami dan contoh penerapan langsung di lapangan, buku ini membantu masyarakat melihat peluang usaha gula semut di era agroindustri modern. Pembaca juga akan menemukan informasi terkait inovasi produk seperti varian rasa, pemasaran digital, dan akses pasar ekspor. Buku ini menjadi pendamping praktis bagi petani, UMKM, maupun masyarakat yang ingin mengembangkan usaha pangan lokal yang berkualitas dan kompetitif.