Keamanan dan Kebijakan MBG untuk Semua: Dari Produksi, Distribusi, hingga Penggunaan dalam Perspektif PPI dan Regulasi Kesehatan

Buku Keamanan dan Kebijakan MBG untuk Semua: Dari Produksi, Distribusi, hingga Penggunaan dalam Perspektif PPI dan Regulasi Kesehatan mengangkat tema penting terkait dengan kebijakan dan pengelolaan bahan pangan bergizi (MBG) dalam konteks sistem kesehatan masyarakat. Buku ini mengupas tuntas mulai dari tahap produksi, distribusi, hingga penggunaan bahan pangan yang aman dan sehat di kalangan konsumen. Dalam buku ini, keamanan pangan dibahas secara menyeluruh, dengan perspektif Pengendalian Penyakit dan Infeksi (PPI), serta regulasi yang mendukung agar setiap tahapan dapat berjalan dengan efektif dan menguntungkan bagi masyarakat. Pembaca akan diajak untuk memahami berbagai kebijakan yang ada, serta peran penting pengawasan dan regulasi dalam memastikan pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat memenuhi standar keamanan dan gizi yang ditetapkan. Buku ini juga menyoroti pentingnya peran berbagai pihak, seperti pemerintah, lembaga kesehatan, dan masyarakat, dalam menciptakan sistem pengelolaan pangan yang tidak hanya aman tetapi juga berkelanjutan.